Recept na SLIVKOVÝ KOLÁČ à la Dr. Feelgood

Slivkový koláč to je láska na prvú chuť! Predstavte si takúto maškrtu, ktorá vás prenesie do kuchyne starej mamy. Po malej úprave a otestovaní vám prinášame recept na koláčik jednoduchý na prácu a vynikajúci na chuť, ktorý sa vám bude rozplývať na jazyku 🙂

Ingrediencie

1 šálka hladkej múky

1 šálka krupice

1 šálka trstinového alebo kokosového cukru

1/2 šálky kokosového oleja

1 šálka kyslého mlieka

1 KL prášku do pečiva

2 vajcia

3 – 4 šálky vykôstkovaných čerstvých sliviek

Na posýpku:

30 g masla

1/3 šálky práškového trstinového cukru

1/3 šálky krupice

1/3 šálky hladkej múky

2 lyžice slivkového oleja

1 šálka = cca 250 ml


Postup

1. Vajíčka spolu s cukrom vymiešame do peny. Potom pridáme olej a kyslé mlieko a tiež vymiešame. Na záver do cesta jemne zapracujeme suchú zmes z múky, krupice a prášku do pečiva.

2. Plech vymastíme a vysypeme krupicou. Cesto rozotrieme na plech a poukladáme naň nahusto ovocie.

3. Pripravíme posýpku z masla, cukru a krupice. Stiahneme z tepla a pridáme slivkový olej a rozmiešame. Následne aplikujeme na koláč.

4. Pečieme vo vyhriatej trúbe cca 20 minút.

Dajte nám vedieť, ako vám chutil koláčik. Budeme sa tešiť na vaše komentáre ku receptu, prípadne návrhy na ďalšie vylepšenia 🙂